Aus den alten klassischen Apfelsorten Ontario, Kaiser Wilhelm Brettacher oder dem Roten und Grünen Boskop stellen wir unseren Apfeledelbrand her. Durch eine sehr schonende Destillation der Maische erhalten wir die feinen, flüchtigen Aromen dieser alten Apfelsorten. In eigens für uns angefertigten original Sherryfässern reift dieser Destillatgenuss, Der vollreife Geschmack entfaltet sich erst richtig in großbauchigen Gläseren.

Sensorik:  

Geschmack:

Kräftiger Sherryfassgeschmack der zuerst an einen Whisky glauben lässt, doch der weiche, elegante Abgang mit der fruchtigen Apfelnote und dem leichten Vanillegeschmack runden dieses aromatische Bukett als Gaumenschmaus ab.

Geruch:

Leicht blumiger Duft nach Apfel und Vanillel, dezenter jedoch betonter Bourbonfassduft, leicht süßlich

Apfelsorten:

Ontario, Kaiser Wilhelm, Brettacher und dem Roten und Grünen Boskop

Alkoholvolumen:

43 % vol

Servieretemperatur:

16° - 18° C